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水・木曜日の夕食です~(*^∀^*)/



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水曜日

✿鮭の味噌チーズホイル焼き
✿イカ、蓮根、ブロッコリーの大蒜炒め
✿コールスローサラダ



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秋鮭のホイル焼きです♫

スライス玉ねぎの上に鮭を乗せて
味噌、みりん、酒の味噌ダレを塗って
チーズを乗せてオーブンでホイル焼きにしました♫

鮭がふっくらなって美味しかった~❤


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ペペロンオイルで
イカ、蓮根、ブロッコリーを炒めました^^
ドライバジルも入れて、、、かなり!私好みの炒め物です^^
こういうの大好きで~す^^


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キャベツ、きゅうり、玉ねぎスライス、コーン、ツナの
コールスローサラダ^^ レモン汁たっぷり入りで
さっぱり味です♫





木曜日


✿もつ鍋
✿焼き厚揚げ
✿トマトと豆のサラダ



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昨日はすご~く寒くなったので、
『今日の夜は鍋!』と決めた私^^
鍋といったら真っ先に頭に浮かぶのが
『もつ鍋』^^ って事で、日曜日にもつ煮を食べたばかりなのに

またまた もつ です(* ̄m ̄) ププッ

牛もつストックが無かったので
お肉屋さんにいつも買う ゆで牛もつを買いに行ったら
『今茹でてるとこだから明日ならあるよ~』と
言われ・・ 生牛もつ(小腸)を買ってきました♫

もつは3回くらいゆでこぼしして
灰汁や余分な脂をしっかり落としました♫

キャベツ、もやし、牛蒡、ニラ、牛もつ、牛すじ
ねじりコンニャク入りの塩味スープのもつ鍋です♫
コンニャクはらんちあさんのまねっこして入れてみました~^^
このねじりコンニャク( ・∀・)イイ!!
味が染みやすいし色んなお料理に使えそう!



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プルプル牛もつメチャヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ



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焼き厚揚げは山葵とポン酢で食べました♫



昨日飲んだお酒↓


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旦那さんが岐阜旅行で買って来てくれた日本酒♫

『飛騨 蓬莱 純米吟醸』

後味サラリとしてて飲みやすくて
美味しい~~お酒でした❤





JIJIとCOCO↓

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ストーブの前に
フカフカ座布団を出してあげました
(=^ェ^=)
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